الحرشة المغربية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم راح اقدم لكم وصفة اجهزها دايما في البيت و تعجبني كثير
بصراحة مذاقها حلو و مميز كثير و هي الحرشة المغربية :r ose:

نبدا على بركة الله بالمقادير و هي كالاتي ..

_2كيسان من السميدة الرقيقة
_نصف كاس من من الزيت
_2كيسان من الحليب
_2معالق من السكر
_قشرة حامضة
_بيضة
_ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة اي الخميرة الكيماوية
_ قليل من الملح حسب الدوق




الطريقة هي ..

* في زلافة كبيرة، خلطي السميد مع الزيت، السكر، الملح والحليب و البيض و الخميرة و قشرة الحامض.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة
* قسمي العجينة إلى قطع صغيرة.
* خذي قطعة الحرشة، وفرشي لها قليلا من السميد ورشي فوقها السميد ثم مدديها براحة اليد حتى تحصلي على شكل دائري سمكه تقريبا 1 سنتمر.
* في مقلاة، ضعي الحرشة تطهى لمدة 10 دقائق من كل جانب فوق نار هادئة.
* استعيني بطبق لقلب الحرشة من جانب إلى جانب حتى لا تتكسر



عندما تتحمر الحرشة جيدا، ارفعيها من فوق النار، ثم تابعي طهي الباقي بنفس الطريقة.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية كما يمكن تقديمها مع الشاي المغربي
و بالصحة و الراحة .



ارجو ان تنال اعجابكم
وانتظر منكن التقييم بفارغ الصبر