طريقة عمل كعكة الجوز والقهوة

لكل عشاق القهوة نقدم واحدةً من أشهى أنواع الكعك, إنها كعكة الجوز والقهوة لأخصائية الكعك منى سلفيتي.

ببضع خطواتٍ بسيطةٍ ستعدين ألذ الكعكات وأشهاها.... كعكة الجوز والقهوة.









المقادير

• نكهة القهوة أو قهوة سوداء ,2 ملعقة كبيرة
  
• أنصاف الجوز لعمل الحشوة,8 حبة
  
• نكهة القهوة لعمل الحشوة,2 ملعقة كبيرة
  
• زبدة لورباك طرية ,175 غرام
  
• بيض ,3 بيضة
  
• جوز مطحون ,100 غرام
  
• طحين ,175 غرام
  
• زبدة لورباك طرية لعمل الحشوة,125 غرام
  
• سكر ناعم لعمل الحشوة,250 غرام
  

طريقة التحضير



- اخفقي الزبدة والسكر الناعم ونكهة القهوة معاً (حتى يصبح المزيج
ناعماً), وإذا كان المزيج سميكاً أضيفي ملعقةً صغيرةً من الماء المغلي
- احشي طبقات الكعكة بالحشوة المحضرة, ثم ادهني ما تبقى من الحشوة على الوجه وزينيها بأنصاف الجوز
- قبل التقديم رشي كعكة القهوة والجوز بالسكر الناعم