غريبة بالسميد

المكونات: 2/1 كغ سميد رقيق 1 كأس زيت 1 كأس سكر بودرة 2 كيس خميرة حلوانية القليل من الملح القليل من الماء دافئ لجمع المكونات القليل من السميد الخشن لتكوير العجين الطريقة: في إيناء نخلط السميد، الزيت السكر، الخميرة، الملح مع بعض ثم نضيف الماء. نقوم برش اليد بقليل من السميد ثم نقوم بتشكيل كرات صغيرة ، نرصها في صينية مغلفة بورق الزبدة ، ثم نذخلها للفرن إلى أن تكتسب لونا جميلا.