طريقة عمل كريب الموز والقشطة

المقادير

• القشطة النباتية , كوب
  
• السكر ,4 ملاعق
  
• القشطة الحيوانية ,2 كوب
  
• زبدة لورباك ,2 ملعقة
  
• كريما طازجة ,100 غرام
  
• الشوكولا ,100 غرام
  
• صلصلة الشوكولا , كوب
  
• موزات ,6 حبات
  
• القشطة الطازجة ,3 أكواب
  

طريقة التحضير


- يخلط الدقيق مع السكر، والباكينغ باودر والملح في وعاء. تضاف من ثم بقية
المكونات ويخلط الكل بواسطة المخفقة للحصول على مزيج ناعم.

- تدهن مقلاة غير لاصقة قطرها 15 إلى 16 سم بالقليل من الزيت.

- يسكب ربع كوب من المزيج المحضر أعلاه في المقلاة لإعداد كل قطعة كريب.
تدوّر المقلاة على الفور بعد سكب المزيج لجعله يمتد على كل قعرها.

- تطهى قطعة الكريب حتى تحمرّ قليلاً، ثم تقلب وتطهى على الوجه الآخر.

- تكدّس قطع الكريب فوق بعضها، مع ضرورة فصلها عن بعضها بواسطة ورق البرشمان. تغطى قطع الكريب جيدا.ً

- تبسط القشدة فوق كل قطعة كريب، ومن ثم شرائح الموز أو أي نوع آخر من
الفاكهة. تلف بعدها قطع الكريب وتقدم مع صلصة الشوكولا والمزيد من الفاكهة.

- تسخن الكريما الطازجة. تضاف إليها الشوكولا نصف الحلوة وتترك جانباً حتى تذوب الشوكولا.

- تضاف الزبدة ويخلط الكل معاً للحصول على صلصة ناعمة.