كيك فلان كراميل

الكراميل:1 ك سكر (نذوب السكر في كاسرول على النار مع التحريك جيدا حتى نحصل على كراميل ثم نصبه مباشرة في المول)


الفلان:2 بيضات+1 ك سكر+ غ130حليب غبرة (نيدو)+1 ڨاني +2 كيسان ماء
نمزج الكل جيدا بخلاط كهربائي ثم نتركه جانبا.


الكيك: 3بيضات+1كأس سكر+1/2 كأس زيت+2 خميرة الحلوى+1 ڨاني+الدقيق حسب الخليط (2 كيسان تقريبا)(نمزج الكل جيدا)


نأخذ المول ثم نضع خليط الفلان فوق الكراميل




ثم نصب خليط الكيك



نغطي
بورق الطهي مع جعله مرخوف قليلا لجعل فراغ كي ينتفخ الكيك و نقوم بطهيه في
حمام مريم في الفرن المسخن.(نشغل الفرن من قبل ونضع فيه صينية نملأها بماء
قبل تحضير الكيك)



بعد إخراجها من الفرن نتركها قليلا ثم نحاول قلبها بمهل.
ألف صحة.



منقول