كيك‏ الشوكولاتة و ‏الكريمة‏ ‏

كيك‏ و ‏الكريمة


المقادير‏ :‏
- كوب‏ ‏دقيق


- ربع‏ ‏كوب‏ ‏كاكاو‏ ‏غير‏ ‏محلى
- ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏بيكينج‏ ‏باودر
- ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح
- ‏3 ‏بيضات
- كوب‏ ‏سكر
- ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏فانيليا
- كوب‏ ‏كريمة‏ ‏مخفوقة‏ ‏
- جيلاتين
- شرائح‏ ‏شوكولاتة‏ ‏للتزيين او صوص تشوكلت

الطريقة‏:‏
1 - ‏يخلط‏ ‏الدقيق‏ ‏والكاكاو‏ ‏والبيكينج‏ ‏باودر‏ ‏والملح‏ ‏ثم‏ ‏يضرب‏ ‏البيض‏ ‏


بواسطة‏ ‏المضرب‏ ‏الكهربائي‏ ‏لمدة‏ 3 ‏دقائق‏ ‏ويضاف‏ ‏السكر‏ ‏والفانيليا‏ ‏تدريجيا‏
‏مع‏ ‏الاستمرار‏ ‏في‏ ‏الخلط‏ ‏باستخدام‏ ‏المضرب‏ ‏الكهربائي‏ ‏ويضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏تدريجيا‏
‏ويوضع‏ ‏الخليط‏ ‏في‏ ‏قالب‏ ‏الكيك‏ ‏المستطيل‏ ‏بعد‏ ‏دهنه‏ ‏بقليل‏ ‏من‏ ‏الزبد‏ ‏
ويوضع‏ ‏داخل‏ ‏فرن‏ ‏ساخن‏ ‏الى حين ملاحظة استواءه ‏.‏


‏2 - ‏يترك‏ ‏قالب‏ ‏الكيك‏ ‏ليبرد‏ ‏وتخفق‏ ‏بعد‏ ‏إضافة‏ ‏الجيلاتين‏ ‏إليها‏ ‏
وتوضع‏ ‏على‏ ‏السطح‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏الثلاجة‏ ‏
ثم‏ ‏يقطع‏ ‏الكيك‏ ‏أربعة‏ ‏أجزاء‏ ‏متساوية‏ ‏ويزين‏ ‏بالشوكولاتة‏ ‏او الصوص
ويصبح‏ ‏جاهزا‏ ‏للتقديم‏.